農(nóng)業(yè)是歐盟最大和最重要的部門之一，就全球而言，地?zé)崮艿氖褂每梢詾槟茉?、氣候和食品安全提供解決方案。農(nóng)業(yè)是人口嚴(yán)重依賴的部門，它必須以大量的能源消耗和溫室氣體排放來補(bǔ)償其需求。然而，由于歐洲計(jì)劃在2050年前實(shí)現(xiàn)碳中和，這為農(nóng)業(yè)部門提供了清潔創(chuàng)新的機(jī)遇。

為了達(dá)到目標(biāo)，農(nóng)業(yè)部門面臨著一個(gè)挑戰(zhàn)：要尋找穩(wěn)定、低成本、本地性和環(huán)境友好型的新能源以應(yīng)對(duì)氣候變化。人類依靠農(nóng)業(yè)種植和牲畜養(yǎng)殖來生產(chǎn)糧食和其他商品。傳統(tǒng)上，化石燃料一直被用作這一部門的主要能源，大部分的能耗用在低于200℃的低熱和中溫?zé)崃?。由此看來，地?zé)崮芩坪跏且粋€(gè)非常合適的選擇。地?zé)岵粌H能夠?yàn)檫@一部門提供動(dòng)力，并且是可再生且在整個(gè)歐洲范圍內(nèi)可利用的?，F(xiàn)在是時(shí)候讓農(nóng)業(yè)食品行業(yè)轉(zhuǎn)向一種更廉價(jià)、更環(huán)保的能源了。

地?zé)崮茉磳?duì)農(nóng)業(yè)食品行業(yè)來說并不陌生。在過去25年中，它越來越多地被用于溫室、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)加工以及土壤加熱等領(lǐng)域。地?zé)崮苁乔鍧?、可持續(xù)和可再生資源，它利用來自地球的熱量提供能源。中低溫地?zé)岜椴际澜绺鞯兀宜軌蚴褂玫南到y(tǒng)非常簡(jiǎn)單易維護(hù)。地?zé)犴?xiàng)目可以當(dāng)?shù)匕惭b，并以具有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格提供供暖、制冷與儲(chǔ)存。

另外，地?zé)崮苓€增加了就業(yè)機(jī)會(huì)。目前，涉及到地?zé)崮茉诠I(yè)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的使用，19個(gè)歐洲國(guó)家雇傭了大約9000名員工，這個(gè)數(shù)字預(yù)計(jì)還會(huì)增長(zhǎng)。

荷蘭、法國(guó)和意大利的農(nóng)業(yè)部門完美地展示了為什么地?zé)崮苁沁@個(gè)行業(yè)一直在尋找的解決方案。荷蘭園藝部門在創(chuàng)新和貿(mào)易方面是處于全球領(lǐng)先地位的國(guó)際合作伙伴，是荷蘭經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定支柱。雖然該行業(yè)嚴(yán)重依賴天然氣，但三名專業(yè)園主卻想嘗試新事物，投資綠色能源為他們的溫室取暖?，F(xiàn)在在Koekoespolder，他們的地?zé)崮芟到y(tǒng)不僅用于供暖的用途，而且還以零碳排的形式向當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)提供熱水。

地?zé)崮芸蓱?yīng)用于各種類型的農(nóng)業(yè)加工。在法國(guó)，奧什韋勒-金茨海姆的酒窖已經(jīng)開始利用地?zé)?，這家釀酒廠成立于1957年，他們希望保持其傳統(tǒng)的釀酒方式，但也希望降低能源成本和碳足跡。如今，釀酒廠使用最先進(jìn)的設(shè)備——不銹鋼儲(chǔ)罐，通過地?zé)嵯到y(tǒng)進(jìn)行冷藏或再加熱。這種轉(zhuǎn)變不僅降低了他們的開支，還保持了葡萄酒的質(zhì)量。

意大利托斯卡納可再生能源食品聯(lián)盟，它是世界上第一個(gè)在生產(chǎn)周期中只使用清潔和可再生能源的食品行業(yè)的本地食品企業(yè)聯(lián)盟。他們專注于利用蔬菜、谷物、橄欖油、葡萄酒和比薩餅等生產(chǎn)各種食品和飲料。地?zé)崮苁钱?dāng)?shù)刂饕哪茉粗?，用于展示能源和食品之間的和諧，以及先進(jìn)技術(shù)和高質(zhì)量的手工食品生產(chǎn)之間的和諧。

地?zé)崮転檗r(nóng)業(yè)和食品工業(yè)提供穩(wěn)定安全的能源。然而，目前政治、技術(shù)和財(cái)政等障礙阻礙了這一進(jìn)程。貫通更多的市場(chǎng)吸收和投資地?zé)峥梢愿淖冝r(nóng)業(yè)部門，引領(lǐng)我們走向更節(jié)能、更穩(wěn)定、更綠色的未來。

編譯/中國(guó)地源熱泵產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 鄭帆