隨著可再生能源比率快速提升，以及分散式能源概念的發(fā)展，各國都在尋求能源儲存的方式，從鋰電池系統(tǒng)、液流電池等技術(shù)，到一些“非正規(guī)”應(yīng)用，例如把儲熱式電熱水器的儲熱水槽當(dāng)成一種能源儲存設(shè)備，如今有新創(chuàng)事業(yè)把腦筋動到超市的冷藏柜上。

美國加州新創(chuàng)事業(yè) Axiom Exergy 發(fā)布“冷藏電池”服務(wù)，計(jì)劃很簡單，在夜間離峰時(shí)間，大量冷卻液體儲藏起來，到白天尖峰時(shí)間，或是意外斷電時(shí)，就用儲存的冷卻液體來保冷，如此一來，就等于把超市的冷藏柜都改裝成為儲冷的能源儲存系統(tǒng)，再把冷藏柜與儲冷系統(tǒng)連接到云端由云端控制，就可在斷電或尖峰高電價(jià)時(shí)自動切換。

這個點(diǎn)子并不是新主意，幾十年來，解決尖峰用電問題的辦法之一，就是鼓勵工商業(yè)利用類似的方式，在離峰制冷或制冰，尖峰以冷卻液體或冰塊來驅(qū)動空調(diào)，藉此把用電轉(zhuǎn)移到離峰去，許多節(jié)能廠商如 Ice Energy、Calmac 等都經(jīng)營類似業(yè)務(wù)，只是先前尚未有人把腦筋動到超市上頭。

過去冷凍柜早有類似的概念，因?yàn)槔鋬鍪称房梢栽陔x峰時(shí)間冷凍到極低溫，整個冷凍柜本身就是儲冷設(shè)備，尖峰時(shí)間關(guān)閉，讓冷凍柜從極低溫慢慢升溫，只要不要升到超過安全溫度就行，但是冷藏柜卻無法這樣運(yùn)作，因?yàn)槔洳毓耥氹S時(shí)保持同樣溫度，可不能把生菜冰凍再解凍，那口感就全破壞了，因此冷藏柜需要全天候開啟，在尖峰也不能關(guān)閉，一旦跳電，超市仰賴柴油發(fā)電機(jī)緊急供電，通常只夠維持照明用電，但不足以維持冷藏柜的運(yùn)作，于是一旦跳電食物往往會壞掉。

讓食物在跳電時(shí)也能保鮮

Axiom Exergy 認(rèn)為，光是避免食物在跳電時(shí)壞掉的風(fēng)險(xiǎn)，就能說服超市安裝這個系統(tǒng)，而由于美國超市冷藏柜用電占超市總用電的 55%，若能把超市冷藏柜都當(dāng)成變相的能源儲存設(shè)備，總“容量”也相當(dāng)可觀，許多電力公司與能源服務(wù)公司正在尋求各種需求反應(yīng)與能源儲存資源，未來 Axiom Exergy 云端鏈接的冷藏柜，將可望成為重要的能源資產(chǎn)。

Axiom Exergy 目前取得不到 100 萬美元種子投資，正計(jì)劃進(jìn)行 A 輪募資，Axiom Exergy 認(rèn)為，這個簡單的主意，可以開創(chuàng)的商機(jī)估計(jì)有 88 億美元之多，不過其他企業(yè)也可能很快會想到類似的辦法，而這個老點(diǎn)子也不易申請專利，Axiom Exergy 能分到多少市場還在未定之天。

但可以肯定的是，像這樣的另類能源儲存機(jī)會，其實(shí)可說遍布日常生活與工商業(yè)之間，只待有心人發(fā)掘。