新春佳節(jié)，“百年煤城”黑龍江省雞西市的大街小巷里高掛紅燈籠，在白雪的映襯下顯得格外喜慶。

1日清晨6點(diǎn)多，天剛剛亮，東山19號(hào)樓一家刀削面館已經(jīng)燃起熊熊爐火，隨著牛肉與調(diào)料入鍋，一股鮮香彌漫開(kāi)來(lái)。

店主馬海波曾是龍煤集團(tuán)雞西礦業(yè)公司正陽(yáng)礦生活服務(wù)公司項(xiàng)目部主任。去年年初，他響應(yīng)去產(chǎn)能企業(yè)轉(zhuǎn)崗分流號(hào)召，選擇了自主創(chuàng)業(yè)。

“在龍煤時(shí)，我管著單位1400多人的‘飯碗’。”馬海波回憶說(shuō)，他曾經(jīng)帶領(lǐng)正陽(yáng)礦的職工們開(kāi)過(guò)豆腐廠(chǎng)、礦泉水廠(chǎng)……工作干得風(fēng)生水起。

2012年以來(lái)，煤炭?jī)r(jià)格開(kāi)始走低。作為東北最大國(guó)有煤炭企業(yè)的龍煤集團(tuán)開(kāi)始陷入困境，機(jī)構(gòu)臃腫、管理滯后等“病癥”逐漸暴露出來(lái)。

面對(duì)困局，在全省經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)趨緩、財(cái)政收入緊張情況下，黑龍江省去年決定深入推進(jìn)龍煤改革。這意味著將要有數(shù)萬(wàn)名職工要轉(zhuǎn)崗分流，馬海波就是其中之一。

“來(lái)一個(gè)大碗面，過(guò)水、全辣……”馬海波的妻子逄占芬一句話(huà)把馬海波拉回了現(xiàn)實(shí)。他戴上帽子，走進(jìn)廚房，左手持面，右手把刀，很快一根根形似柳葉、酷似銀魚(yú)的面條跳入鍋里。

“老馬的這點(diǎn)兒手藝是祖?zhèn)鞯摹?rdquo;逄占芬一邊麻利地擦著桌子，一邊指了指丈夫忙碌的身影。

馬海波的父親當(dāng)年是正陽(yáng)礦有名的“面點(diǎn)師”，從小受父親影響，馬海波不僅喜歡做面點(diǎn)，還酷愛(ài)吃刀削面，于是這次企業(yè)組織轉(zhuǎn)崗分流后，家里決定開(kāi)一家刀削面館。

在雞西，刀削面館“遍地開(kāi)花”。當(dāng)?shù)厝藢鹘y(tǒng)的山西刀削面改良后，形成了自己獨(dú)有的特色。但雞西每一家老字號(hào)刀削面館都有各自不同的配料。

在經(jīng)營(yíng)中，馬海波把在煤礦干工作的認(rèn)真勁拿了出來(lái)。他幾乎吃遍了雞西市區(qū)所有的刀削面館，不斷改進(jìn)配料;堅(jiān)持和面的面板上一塵不染，保證食品安全;堅(jiān)持不用機(jī)器削面，因?yàn)橛玫断鞒龅拿鏃l口感更筋道……

正是馬海波的“匠心”，讓面館的“回頭客”越來(lái)越多。一到午飯和晚飯時(shí)間，這家不起眼的小店常常“人滿(mǎn)為患”。目前，面館每月可為馬海波夫婦帶來(lái)約8000元凈收入，是馬海波轉(zhuǎn)崗分流前月收入的兩倍多。

龍煤集團(tuán)通過(guò)減員增效、開(kāi)源節(jié)流等措施去年實(shí)現(xiàn)同比減虧23.7億元，企業(yè)總部機(jī)關(guān)部室和管理人員精簡(jiǎn)78%和59%，商品煤?jiǎn)挝怀杀就葴p幅47.1%，在冊(cè)職工由2015年8月的22.4萬(wàn)人下降到2016年底的15.4萬(wàn)人。

“希望國(guó)家能繼續(xù)支持煤炭去產(chǎn)能企業(yè)。”馬海波望著窗外，若有所思地說(shuō)，“煤企、煤城好了，咱們百姓才能跟著一起好，吃面的人才能更多嘛。”